隨著調(diào)味料在市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎，僅僅人工炒制已滿足不了發(fā)展的需求，假如您想大批量消費(fèi)調(diào)味料的話，可以選擇機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備。你可能不知道行星炒鍋除了做食堂炒菜以外還可以用做火鍋底料、食品餡料、各種醬料油炸，火鍋底料攪拌炒鍋是吸收、借鑒技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專(zhuān)家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用瓦斯、液化氣、天然氣、生物油醇基加熱、電磁等加熱形式，新推出電磁加熱技術(shù)，達(dá)到了綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，完成了程控一體化控制，*。

　　火鍋底料攪拌炒鍋使用不可少的常識(shí)儲(chǔ)備：

　　1、本機(jī)鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，整體材質(zhì)為304不銹鋼。

　　2、采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

　　3、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

　　4、溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。

　　5、受熱面積大，加熱均勻，攪拌均勻，不糊鍋

　　6、獨(dú)立的配電箱裝置。

　　7、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行 平穩(wěn)。

　　8、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*， 易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。 手動(dòng)：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

　　9、架體皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型 美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

　　10、夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制，不糊鍋等。