電磁全自動炒鍋適用于大型中央食堂,一鍋可炒菜60-70KG,供應500人左右的食堂使用,也可用于水果餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、膏狀調味品、復合調味品、果醬、火鍋底料、肉醬、香辛料等食品的加工及日用化工、制藥等行業的攪拌混合
攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板*采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。金運火鍋底料攪拌炒鍋
火鍋底料攪拌炒鍋主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板*采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。
電磁行星炒鍋使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,是性能優良的食品加工設備。
電磁行星炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、電磁,液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星齒輪傳動,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。采用變頻調速動力,運行更平穩。
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