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高粘度行星攪拌炒鍋:
設計理念:安全、簡潔、實用
加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達200度以上,使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。
攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板*采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。
主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
高粘度行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。
辣椒醬行星攪拌炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、a膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
不銹鋼制作,攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。
行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等
技術參數:
|              鍋體容積L  |                          鍋體直徑mm  |                          電機功率KW  |                          轉速/min  |                          攪拌形式  |                          翻鍋形式  |                          加熱方式  |                          加熱方式  |         
|              公轉 自轉  |         |||||||
|              200L  |                          φ900  |                          0.75+1.5  |                          6.7-33 14-69.3  |                          行星/刮底  |                          手動蝸桿/自動液壓  |                          蒸汽/電加熱  |                          燃氣/燃氣導熱油  |         
|              300L  |                          φ1000  |                          0.75+1.5  |                          6.7-33 14-69.3  |                          行星/刮底  |                          手動蝸桿/自動液壓  |                          蒸汽/電加熱  |                          燃氣/燃氣導熱油  |         
|              400L  |                          φ1100  |                          0.75+2.2  |                          6.7-33 14-69.3  |                          行星/刮底  |                          手動蝸桿/自動液壓  |                          蒸汽/電加熱  |                          燃氣/燃氣導熱油  |         
|              500L  |                          φ1200  |                          0.75+2.2  |                          6.7-33 14-69.3  |                          行星/刮底  |                          手動蝸桿/自動液壓  |                          蒸汽/電加熱  |                          燃氣/燃氣導熱油 
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