商用餡料攪拌炒鍋

簡要描述：商用餡料攪拌炒鍋以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。

產品型號：100L
廠商性質：生產廠家
更新時間：2024-08-29
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行星攪拌炒鍋

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詳細介紹

商用餡料攪拌炒鍋攪拌方式：
采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，，是性能優良的食品加工設備。

商用餡料攪拌炒鍋原理：
以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

用途：
1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

技術參數及報價：

容積	500L
外形尺寸	210016201900（mm)
內鍋口徑	1200mm（采用鍋壁5mm304不銹鋼，日本產）
鍋深	700mm
外鍋口徑	1300mm（采用鍋壁4mm304不銹鋼）
傳熱面積	2.3㎡
加熱功率	36kw(有自動控溫系統，也可以分檔控制）
攪拌功率	2.2kw(采用變頻無極調速）
升降系統	30噸液壓站
升降功率	1.5kw
炒鍋翻轉	蝸輪蝸桿手搖式

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