高粘度刮底攪拌炒鍋攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
高粘度不銹鋼炒鍋攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
高粘度行星攪拌炒鍋攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自傳的不整數傳動比,使鍋內攪拌*。使用的傳動與密封結構,使傳動部位與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩,是性能優良的食品加工設備。
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